تعرفي الى الحلويات الكويتيه القديمه

[ام عزيزان]

الرهش:

هو عبارة عن (الحلاوة) التي تشتهر بها عدد من الأقطار العربية، ولكن يضاف إليها زيت السمسم (الهردة)، كما أن الرهش بدلا من إضافة السكر يضاف إليه عسل التمر (الدبس) كي يعطيه نكهة مميزة.

- لسان الثور:

هو عبارة عن نوع من أنواع البقسماط، ولكن حجمه كبير بحجم كف اليد، يفضل أكله بعد غطه (تغميسه) بشاي الحليب كي يصبح طريا.

- البقصم:

هو كذلك نوع من أنواع البقصماط ولكن صغير الحجم بطول الاصبع تقريبا يؤكل كذلك بعد غطه (تغميسه) مع الحليب.

- الغريبة:

تصنع من العجين المضاف إليه السكر و (دهن العداني) ثم تحمر على النار كي تصبح متماسكة القوام على شكل دوائر صغيرة، وهي تعتبر الفريق الثلاثي (للقيمات والزلابية) إلا أنها تتفوق عليها لأكلها في كل الأوقات.

- الحلوى:

يكون قد تفوقت بعض الأقطار الخليجية في صنع الحلوى مثل (الحلوى المسكتية) و (الحلوى البحرينية) إلا أن (الحلوى الكويتية) ما زالت مرغوبة ومحببة لدى الكثير، وللحلوى طعم ونكهة خاصة عند تناول (القهوة المرة) لسبب أن الحلوى شديدة الحلاوة.

- الدرابيل:

عبارة عن رقائق خفيفة جدا ملفوفه (مطوية) على بعضها البعض باحكام وتناسق ويوضع بين الرقائق السكر الناعم والهيل والدارسين المطحون، ويفضل أكل الدرابيل مع شاي الحليب، ولقد اطلق على (الدرابيل) هذه التسمية لأنها تشبه المنظار الذي يعرف بلهجتنا المحلية باسم (الدربيل).-في الغرب-

- القرص العقيلي:

غالبا ما يصنع في البيوت، ولكن يتوفر عند هذه المحلات التي تقوم بصناعة وبيع الحلويات، والقرص العقيلي عبارة عن الكيك، ولكن يختلف بعض الشيء، حيث يدخل في صناعته فقط الطحين والسكر والبيض ويضاف إليه حب الهال (الهيل المطحون) وقليل من الزعفران والسمسم حسب الرغبة.

- بيض القطا:

هي كروية شبيهة لبيض طائر القطا، ويتم بوضع داخلها خليط من الجوز والسكر والدارسين والهيل، وغالبا ما تقدم في المناسبات.


وفي اللقيمات وصب القفشه والدملوج والزلابيه والسمسميه والبلاليط

[فراشة الكروشيه]

مشكوره ع الطرح الحلو

[نور الدنيا]

القرص العقيلي: بيض القطا:لو سمحتي اريد طريقه صنعهم بتفصيل
الله يعطيك العافيه

[صدى الاشواق]

مثل الحلويات القديمة عندنا بالبحرين

تسلمي غناتي على طرحك

الجميل

يعطيج الف عافية

[khadija-mama]

حلويات روعة. عندنا مثلها في المغرب. تختلف في الاسماء.انشاء الله حقدم لكم حلويات من المطبخ المغربي.

[أم الطيب]

كل الشكر لكي

[khadija-mama]

تسلم اديك .وصفات روعة.

[Pizza]

الله يعطيك الف عافية يارب

[المهندسه]

يحلو بيض القطا امى كانت تسويه لذيذ بس سبحان الله الحين قامت تخوره مادري ليش يروحى روحها
تسلمين حبوبه على هالموضوع

[فرح]

بارك الله فيج اختي

موضوع طيب


,,؛